Окрошка на квасе
Окрошка — такое знакомое для каждого блюда, а для кого-то даже родное. Многие не представляют свою жизнь без окрошки. В этом рецепте расскажу вам, как приготовить окрошку на квасе, не прилагая усилий.
Описание приготовления:
Такая окрошка отлично подойдет для вегетарианцев, а также для тех, кто просто следит за своими фигурой и здоровьем.
Окрошка отлично утолит ваш аппетит, а также зарядит нужными витаминами.
Такой рецепт окрошки не вызовет у вас затруднений, т.к. блюдо готовится легко и быстро.
В окрошку можете добавить все овощи, которые любите, а также можете залить белым квасом (по желанию).
Приятного аппетита!
Назначение: На обед
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйца отварные — 3 штуки;
- Картофель отварной — 2 штуки;
- Редис — 3 штуки;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Огурец — 2 штуки;
- Хлебный квас — 0,5 литра;
- Сметана — 3 ст. ложки.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Окрошка на квасе»
1. Картофель и яйца порубите на мелкие кубики. Сложите в миску.
2. Лук мелко нарежьте, положите в кастрюлю и разотрите с солью.
3. Редис нарежьте полукругом, так же нарежьте и огурец.
4. Все ингредиенты смешайте в одной миске, приправьте солью и залейте квасом.
5. Перед подачей положите в тарелку сметану.
