Пельмени из лосятины

 

Что может быть проще и вкуснее старых добрых пельменей? А вот пельмени с мясом лося — это диковинка. Но получается так вкусно.

Попробуйте приготовить лосиные пельмени по моему рецепту.

Описание приготовления:

Пельмени из лосятины можно подавать со сметаной. Варите пельмени с бульонным кубиком. Можно сварить лишь часть пельменей, а остальные заморозить. Надеюсь, вы оцените мой рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

• Мука — 1 килограмм;
• Курдючное сало — 200 грамм;
• Лосятина — 1 килограмм;
• Чеснок — 5 зубчиков;
• Лук — 4 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Петрушка, укроп — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Пельмени из лосятины»

Замесите тесто.Для этого смешайте щепотку соли, муку и 2 стакана воды.

Пропустите мясо, лук, чеснок через мясорубку. Приправьте специями.

Раскатайте тесто скалкой. Рюмкой вырежьте из теста кружочки и начините их фаршем. Хорошенько закрепите края.

Готовые полуфабрикаты отправляйте вариться в кипяток на 20 минут. Пельмени готовы.

Готовим пельмени с лосятиной