Пельмени из лосятины
Что может быть проще и вкуснее старых добрых пельменей? А вот пельмени с мясом лося — это диковинка. Но получается так вкусно.
Попробуйте приготовить лосиные пельмени по моему рецепту.
Описание приготовления:
Пельмени из лосятины можно подавать со сметаной. Варите пельмени с бульонным кубиком. Можно сварить лишь часть пельменей, а остальные заморозить. Надеюсь, вы оцените мой рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
Ингредиенты:
- Мука — 1 килограмм;
- Курдючное сало — 200 грамм;
- Лосятина — 1 килограмм;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Лук — 4 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Петрушка, укроп — по вкусу.
Количество порций: 10
Как приготовить «Пельмени из лосятины»
Замесите тесто.Для этого смешайте щепотку соли, муку и 2 стакана воды.
Пропустите мясо, лук, чеснок через мясорубку. Приправьте специями.
Раскатайте тесто скалкой. Рюмкой вырежьте из теста кружочки и начините их фаршем. Хорошенько закрепите края.
Готовые полуфабрикаты отправляйте вариться в кипяток на 20 минут. Пельмени готовы.
