Пятница , 27 января 2023

Плов с болгарским перцем

Плов с болгарским перцем — это полная экзотика. В плове обычно соединяются мясо и рис, в в этом варианте между рисом и мясом есть перегородка в виде болгарского перца.

Получается очень интересно!

Описание приготовления:

По сути, описанный в моем рецепте плов с болгарским перцем — это не плов в нашем привычном понимании, однако по вкусу очень похоже, потому и название такое. Готовить плов с болгарским перцем нужно примерно также как и обычный плов. Рис должен получится сухим и не раскваситься в кашу. Для этого внимательно следите за пловом с болгарским перцем и не перелейте воды. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Баранина или говядина — 500 грамм (фарш);
  • Рис — 500 грамм;
  • Лук — 5 штук (3- в фарш);
  • Морковь — 400 грамм;
  • Масло — 150 грамм;
  • Яйцо — 1 грамм;
  • Перец болгарский — 8 штук;
  • Соль, перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Плов с болгарским перцем»

Плов с болгарским перцем - фото шаг 1

Перцы почистить от семян и плодоножек, начинить фаршем приготовленным из мяса, лука, соли, перца и взбитого яйца.

Плов с болгарским перцем - фото шаг 2

В казане накалить масло, обжарить лук, порезанный полукольцами и морковь, нашинкованную соломкой. Уложить перцы и залить водой, тушить 25 минут.

Плов с болгарским перцем - фото шаг 3

Добавить рис, долить воды на 2 пальца и держать на огне пока не выпарится вся влага. Готовый рис выложить на блюдо, сверху аккуратно уложить перцы. Приятного аппетита!

ПЛОВ ПО ТУРЕЦКИЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ


Смотрите также

Плов с куриными крылышками

  Мне кажется, что плов любят все! Приготовьте его с куриными крылышками и вы убедитесь, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.