Суббота , 28 мая 2022

Плов с болгарским перцем

Плов с болгарским перцем — это полная экзотика. В плове обычно соединяются мясо и рис, в в этом варианте между рисом и мясом есть перегородка в виде болгарского перца.

Получается очень интересно!

Описание приготовления:

По сути, описанный в моем рецепте плов с болгарским перцем — это не плов в нашем привычном понимании, однако по вкусу очень похоже, потому и название такое. Готовить плов с болгарским перцем нужно примерно также как и обычный плов. Рис должен получится сухим и не раскваситься в кашу. Для этого внимательно следите за пловом с болгарским перцем и не перелейте воды. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Баранина или говядина — 500 грамм (фарш);
  • Рис — 500 грамм;
  • Лук — 5 штук (3- в фарш);
  • Морковь — 400 грамм;
  • Масло — 150 грамм;
  • Яйцо — 1 грамм;
  • Перец болгарский — 8 штук;
  • Соль, перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Плов с болгарским перцем»

Плов с болгарским перцем - фото шаг 1

Перцы почистить от семян и плодоножек, начинить фаршем приготовленным из мяса, лука, соли, перца и взбитого яйца.

Плов с болгарским перцем - фото шаг 2

В казане накалить масло, обжарить лук, порезанный полукольцами и морковь, нашинкованную соломкой. Уложить перцы и залить водой, тушить 25 минут.

Плов с болгарским перцем - фото шаг 3

Добавить рис, долить воды на 2 пальца и держать на огне пока не выпарится вся влага. Готовый рис выложить на блюдо, сверху аккуратно уложить перцы. Приятного аппетита!

ПЛОВ ПО ТУРЕЦКИЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ


Смотрите также

Томатный плов

  Плов томатный можно приготовить на основе томатной пасты, сока или со свежими помидорами, нам …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.