Понедельник , 22 апреля 2024

Редька с квасом

Это блюдо я знаю не понаслышке. Мой рецепт — семейный, так делала моя бабушка, мама, и я готовлю именно так. Это блюдо очень актуально в пост или в летнюю жару.

Описание приготовления:

Приготовить редьку с квасом очень просто. Смотрите пошаговый рецепт, и попробуйте это старинное блюдо наших бабушек и дедушек.

Назначение: На обед / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Редька
Блюдо: Супы / Холодные супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Редька — 1 штука (черная);
  • Картофель — 2-3 штук (отварной);
  • Лук — 1 штука (салатный);
  • Квас — 500 миллилитров (для окрошки, охлажденный);
  • Соль — 1 щепотка (или по вкусу);
  • Майонез — 2 чайных ложки (или сметана, для заправки).

Количество порций: 2

Как приготовить «Редька с квасом»

Редька с квасом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите в мундире.

Редька с квасом - фото шаг 2

Натрите редьку на терке среднего размера.

Редька с квасом - фото шаг 3

Добавьте к редьке мелко нарезанный лук.

Редька с квасом - фото шаг 4

Отварной картофель нарежьте кубиком.

Редька с квасом - фото шаг 5

Залейте нарезанные овощи холодным квасом, посолите по вкусу, дайте настояться 5-10 минут.

Редька с квасом - фото шаг 6

Подавайте редьку с квасом заправив сметаной или майонезом. Это очень вкусно, точно не хуже привычной окрошки. Пока не попробуешь — не поймешь. Приятного аппетита!

ХОЛОДНЫЙ СУП НА КВАСЕ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ (Необычная окрошка)


Смотрите также

Окрошка с колбасой на майонезе

Что может быть лучше охлаждающего супчика в летний зной? Когда не хочется стоять у плиты, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.