Вторник , 5 марта 2024

Подлива из куриной грудки

 

Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки.

Описание приготовления:

Подлива из куриной грудки отлично подходит в качестве повседневного блюда. Сочетается практически с любым гарниром. Сытно и вкусно. Расскажу, как приготовить подливу из куриной грудки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 грамм (филе);
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Мука пшеничная — 1-2 ст. ложек;
  • Соль, специи, зелень — по вкусу (паприка молотая, лавровый лист, перец черный молотый);
  • Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
  • Вода — 1,5 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Подлива из куриной грудки»

Подлива из куриной грудки - фото шаг 1

Подготовьте продукты. Куриную грудку вымойте и обсушите. Все овощи очистите, подготовьте к жарке. Количество муки и воды рассчитывайте индивидуально, этими ингредиентами можно регулировать густоту подливки.

Подлива из куриной грудки - фото шаг 2

Порежьте куриное филе на средние по величине кусочки.

Подлива из куриной грудки - фото шаг 3

Отправьте его на горячую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте до тех пор, пока мясо не побелеет.

Подлива из куриной грудки - фото шаг 4

Лук порежьте кубиками. Морковь натрите на терке.

Подлива из куриной грудки - фото шаг 5

Добавьте к мясу и жарьте до полуготовности.

Подлива из куриной грудки - фото шаг 6

Добавьте сметану, соль, специи, лавровый лист. Перемешайте.

Подлива из куриной грудки - фото шаг 7

Влейте стакан воды, протушите 15 минут мясо со сметаной.

Подлива из куриной грудки - фото шаг 8

В половине стакана воды разведите муку до полного растворения, влейте в подливку, помешивая, чтобы мука распределилась и подлива загустела. Добавьте укроп. Протушите минутку — и выключайте огонь.

Подлива из куриной грудки - фото шаг 9

Подлива из куриной грудки готова! Она будет отлично гармонировать с картофельным пюре, макаронами или рассыпчатыми крупяными кашами. Приятного!

Гуляш из куриной грудки


Смотрите также

Подливка из свинины в мультиварке

Часто бывают ситуации, когда до готовки руки уж совсем не доходят. Не морить же семью …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.