Четверг , 18 апреля 2024

Легкая куриная подливка

 

Легкая куриная подливка используется как дип-соус к кашам, спагетти, картофелю и другим гарнирам. Выбор гарнира зависит от личного вкуса и может варьироваться. Пробуйте!

 

Описание приготовления:

Нежная и очень вкусная куриная подлива, которую можно подавать с любым гарниром. Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги и у вас получится вкусное и нежное блюдо!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица — 350-400 грамм;
  • Сметана — 1 ст. ложка;
  • Куркума — 1/4 чайных ложки;
  • Чили зеленый — 1 штука;
  • Масло — 2 ст. ложки;
  • Имбирь молотый — 1 чайная ложка;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Помидор — 3 штуки;
  • Кориандр молотый — 1 чайная ложка;
  • Тмин — 1/2 чайных ложки;
  • Сливки — 1/2 стакана;
  • Имбирь — 20 грамм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Молоко — 1/2 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Легкая куриная подливка»

Легкая куриная подливка - фото шаг 1

1. Курицу нарежьте и смешайте со сметаной, куркумой, тмином, сушеным имбирем и солью. Оставьте мясо мариноваться на 15 минут.

Легкая куриная подливка - фото шаг 2

2. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте мясо до полной готовности. Затем выложите на тарелку.

Легкая куриная подливка - фото шаг 3

3. В сковороду, в которой жарилась курица отправьте измельченный имбирь, чеснок и чили. Жарьте в течение 1 минуты.

Легкая куриная подливка - фото шаг 4

4. Добавьте, пропущенные через мясорубку помидоры. Тушите до испарения влаги в течение 15 минут. Добавьте кориандр.

Легкая куриная подливка - фото шаг 5

5. Влейте сливки, молоко. Добавьте соль и перец по вкусу.

Легкая куриная подливка - фото шаг 6

6. Поместите мясо к помидорам и тушите несколько минут на слабом огне, помешивая. Приятного аппетита!

Подлива из куриного филе со сметаной


Смотрите также

Подливка для риса

  Подливка улучшает вкус любого блюда, добавляет ему новые нотки. По этому рецепту вы приготовите …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.