Подлива из колбасок с фасолью

 

Основа блюда – фасоль в соусе из томата с луком, морковкой и специями. Но рецепт можно дополнять и разнообразить, добавляя кусочки мяса, купаты или колбаски. Сытное и согревающие блюдо.

Описание приготовления:

Фасоль по вкусу замечательно сочетается с копченостями, поэтому подлива из фасоли с колбасками вам обязательно понравится. Приготовить это блюдо не составляет труда. Такая подлива превосходно дополнит любой гарнир, даже обычную пасту или вашу любимую кашу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

• Мясные колбаски — 400 грамм;
• Чоризо — 200 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Паприка молотая — 1 ст. ложка;
• Красное вино — 200 миллилитров;
• Вода — 150 миллилитров;
• Фасоль — 150-200 грамм;
• Шпинат — 1 пучок;
• Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Подлива из колбасок с фасолью»

1. В кастрюле нагрейте растительное масло, опустите туда колбаски и готовьте их 2-3 минуты с каждой стороны.

2. В отдельной емкости протушите нарезанные чоризо и измельченный лук с чесноком. Готовьте 5 минут.

3. Разрежьте колбаски и добавьте в смесь с луком. Приправьте паприкой и готовьте минуту.

4. Влейте в кастрюлю вино и воду. Протушите в течение 30 минут на среднем огне.

5. Добавьте в подливу консервированную фасоль и украсьте измельченным шпинатом.

Ароматная фасоль с колбасками (Тавче Гравче)