Мясной рулет из индейки
Ароматный, сочный и вкусный рулет да еще и собственноручно приготовленный… покупные колбасы и рулеты с ним и сравнивать не надо.
Приготовить такую вкуснятину дома совсем несложно, проверим?
Описание приготовления:
Мясной рулет, самостоятельно приготовленный в домашних условиях не может получиться невкусным! Магазинные рулеты, какими бы красивыми они не выглядели, не идут ни в какое сравнение с домашним. В домашний кроме продуктов и специй вложена еще и любовь хозяюшки, не так ли? Поэтому давайте побалуем своих домочадцев вкусным мясным рулетом. Из полезного мяса индейки. Как приготовить мясной рулет из индейки, вам подскажет этот простой рецепт, ну, и фото всех процессов. Надеюсь, что все вам будет понятно и все получится великолепно!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Филе индейки — 900 грамм;
- Ветчина — 150 грамм;
- Сыр — 150 грамм;
- Базилик вежий — 20 грамм;
- Ароматные травы — 0,5 чайных ложки (итальянская смесь или смесь ваших любимых специй);
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Перец черный молотый — 2 щепотки;
- Растительное масло — 1 ст. ложка.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Мясной рулет из индейки»
Филе индюшки моем, обсушиваем и стараемся разрезать так, чтобы получился большой цельный пласт. Накрываем его пищевой пленкой и аккуратно отбиваем, добиваясь примерно одинаковой толщины по всему пласту.
Посыпаем мясо солью, перцем и выкладываем по всей поверхности пласта листья базилика. Листья мы помыли и подсушили полотенцем.
Ветчину и сыр нарезаем тонкими пластинками и выкладываем на мясо. Сначала ветчину, поверх нее сыр.
Заворачиваем рулет и обвязываем специальной кулинарной нитью. Это самый сложный процесс Позовите на помощь домочадцев.
Смазываем рулет маслом, посыпаем сухими травами и солью. Выкладываем на решетку над противнем. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно полтора часа. Рулет готов, если сок из прокола ножом в самом толстом месте будет прозрачным.
