Четверг , 29 февраля 2024

Салат с икрой сельди

 

Любителям икры сельди посвящается этот рецепт. Многие очень любят этот продукт, но не каждый осмелится приспособить его в салат. Оказывается, это не только оригинально и необычно, но и очень вкусно.

Описание приготовления:

В икре сельди содержится не меньше витаминов, как и в самой рыбе. Очень часто после застолья она остается, поскольку на праздничный стол подавать ее не совсем принято. Чтобы продукт не пропадал, приготовьте из икры (или с добавлением ее) вкусный салат, который всем известен более как «Сельдь под шубой». Готовится по такому же принципу, только икра выступает главным ингредиентом (наряду с самой рыбой).

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Свекла / Сельдь / Яйца / Майонез
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Икра сельди — 2 штуки;
  • Картофель — 2-3 штуки;
  • Морковь — 1 штук;
  • Яйца — 3-4 штук;
  • Лук — 1 штук;
  • Свекла — 1-2 штук;
  • Майонез — 200 грамм.

Количество порций: 3-6

Как приготовить «Салат с икрой сельди»

Салат с икрой сельди - фото шаг 1

1. Этот салат готовится также, как и всем известный салат «Сельдь под шубой», только на основе или с добавлением икры. Очень часто, после разделывания рыбы, остается икра или молоки (которые также можно добавлять в салат). Я, например, вообще покупаю сельдь из-за икры, поэтому готовила бы салат только на ее основе. Нарезаем икру (если большое блюдо — добавьте и само мясо, но удалите косточки). Сверху посыпьте нашинкованным репчатым или зеленым луком.

Салат с икрой сельди - фото шаг 2

2. Заранее отварите и остудите овощи (картофель, морковь и свеклу), а также яйца.

Салат с икрой сельди - фото шаг 3

3. Очищаем овощи и яйа и натираем на среднюю терку в такой последовательности:

Салат с икрой сельди - фото шаг 4

4. Картофель, морковь, яйца и свекла. Каждый слой нужно хорошо промазывать майонезом.

Салат с икрой сельди - фото шаг 5

5. Морковь можно «разбавить» на несколько слоев. Например, между картофелем и свеклой — тогда при порционной подаче салат будет смотреться красиво.

Салат с икрой сельди - фото шаг 6

6. Завершающий слой всегда — свекла. Верх можно посыпать желтком, так будет красивее. Многие готовят этот салат без яиц, это по вашему вкусу. Лично в нашей семье любят «шубку» именно по этому рецепту.

Салат с икрой сельди - фото шаг 7

7. Отправляем салатик в холодильник минимум на 3 часа, чтобы он хорошо пропитался. Совет: слой после картофеля нужно хорошо пропитать майонезом, поскольку он много втягивает соуса. Тогда салат не получится сухим.

Салат с икрой сельди - фото шаг 8

8. Вот такой красивый и вкусный у нас получился салат с икрой сельди и овощами. Теперь вы знаете, куда приспособить икру.

Красная икра из селедки. Икра из селедки

САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд 5 РЕЦЕПТОВ Жареная картошка — не в счет!

Быстрый, вкусный салат из сельди! 👍

Разделка Селёдки | Сельдь под Шубой


Смотрите также

Салат с молоками лососевых рыб

Разделывая рыбу, можно параллельно сделать аппетитный и сытный салат. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить салат …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.