Вторник , 23 апреля 2024

Рулет из куриного фарша

С радостью поделюсь рецептом, как приготовить рулет из куриного фарша. Можете сделать такой не только с курицей, подойдут и говяжий или свиной, даже овощной фарш.

Рулет нежный, мягкий и вкусный.

Описание приготовления:

Куриный фарш можно завернуть в лаваш, тесто «Фило», в этот раз решил сделать его в омлете. Уверен, что куриный фарш гораздо лучше подходит для приготовления блюда, он быстро готовится, по вкусу нежный и деликатный. Но если надо его заменить, то лучше индюшиным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Яйца / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 штуки;
  • Шалот — 2 штуки;
  • Куриный фарш — 300 грамм;
  • Картошка — 1 штука;
  • Корень имбиря — 1 штука;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;
  • Кунжутное масло — 0,5 чайных ложки;
  • Растительное масло — 1 cт. ложка (для обжарки);
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Черный молотый перец — по вкусу;
  • Кунжут — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Рулет из куриного фарша»

Рулет из куриного фарша - фото шаг 1

1. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой, отварите до готовности.

Рулет из куриного фарша - фото шаг 2

2. Тем временем разрежьте корень имбиря на 2 части, поместите его в миску и залейте 2-3 столовыми ложками воды. Оставьте имбирь на 20 минут, а затем удалите из миски.

Рулет из куриного фарша - фото шаг 3

3. Слейте воду с отварного картофеля и разомните его в пюре.

Рулет из куриного фарша - фото шаг 4

4. В миску переложите картофель, добавьте куриный фарш, измельченный шалот (1 штука), соевый соус, кунжутное масло, соль и перец.

Рулет из куриного фарша - фото шаг 5

5. Хорошенько перемешайте начинку, влейте имбирную воду и снова перемешайте.

Рулет из куриного фарша - фото шаг 6

6. Каждое яйцо разбейте в отдельную миску, добавьте по щепотке соли и перца, размешайте. Обжарьте каждое яйцо на разогретой сковороде, добавьте немного измельченного лука, черный кунжут.

Рулет из куриного фарша - фото шаг 7

7. В тарелку выложите омлет, выложите ? часть начинки и распределите, отступите немного от края.

Рулет из куриного фарша - фото шаг 8

8. Медленно сверните плотный куриный рулет.

Рулет из куриного фарша - фото шаг 9

9. Пропарьте куриные рулеты на паровой бане или в мультиварке при соответствующем режиме в течение 10 минут, затем остудите.

Рулет из куриного фарша - фото шаг 10

10. Каждый рулет с куриным фаршем разрежьте небольшими кусочками. Приятного аппетита!

Готовлю вместо котлет — намного БЫСТРЕЕ, ПРОЩЕ и сочнее! Куриный фарш в духовке


Смотрите также

Утиные рулеты с тыквенно-грибной начинкой

Рецепт приготовления утиных рулетов в маринаде с тыквенно-рибной начинкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.