Понедельник , 27 мая 2024

Котлеты из фарша лосося

Рыба, в особенности лосось, очень полезна для организма человека. Какое блюдо приготовить из лосося? А приготовьте котлеты – это и вкусно, и сытно, и готовится достаточно быстро!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из фарша лосося. Это блюдо необыкновенно вкусное и необычное, поэтому вполне может быть сервировано по случаю праздника. Если лосось свежий, то котлеты из него будут просто таять во рту. Обязательно приготовьте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Белый хлеб — 2-3 ломтиков
  • Молоко — 100 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Панировочные сухари — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 7

Как приготовить «Котлеты из фарша лосося»

Котлеты из фарша лосося - фото шаг 1

1. Филе лосося тщательно промываем и нарезаем кусками.

Котлеты из фарша лосося - фото шаг 2

2. Куски рыбы кладем в блендер и измельчаем, чтобы получился фарш.

Котлеты из фарша лосося - фото шаг 3

3. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.

Котлеты из фарша лосося - фото шаг 4

4. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере лук.

Котлеты из фарша лосося - фото шаг 5

5. В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.

Котлеты из фарша лосося - фото шаг 6

6. Из получившейся массы лепим котлеты и панируем в сухарях.

Котлеты из фарша лосося - фото шаг 7

7. Панированные котлеты обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться 30-40 минут.

Котлеты из фарша лосося - фото шаг 8

8. Котлеты из фарша лосося готовы! Приятного аппетита!

Аппетитные котлеты из лососевого фарша


Смотрите также

Рыбные фрикадельки в духовке

Если белая рыба вам кажется слишком сухой и пресной, берите на заметку эту идею, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.