Вторник , 23 июля 2024

Котлеты по-кавказски

Котлеты по-кавказски — ароматные и очень сочные котлеты, которые просто идеально подойдут к любому приему пищи. Подавать котлеты к столу можно с любым гарниром — каши, картофель, овощи или салаты.

Описание приготовления:

Готовим котлеты по-кавказски — сочно и ароматно. Самое главное, в рецепте важно использовать побольше лука, тогда котлеты будут сочными. Немаловажную роль играет добавление зелени — это может быть петрушка, укроп или кинза.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Домашняя курица — 400 грамм;
  • Лук репчатый — 120 грамм;
  • Зелень — 15 грамм;
  • Куриные яйца — 1 штука;
  • Масло растительное — 30 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Сухой чеснок — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты по-кавказски»

Котлеты по-кавказски - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Котлеты по-кавказски - фото шаг 2

Домашнюю курицу ополосните и просушите, удалите кости. Мясо курицы нарежьте небольшими кусочками.

Котлеты по-кавказски - фото шаг 3

Пропустите подготовленное куриное мясо через мясорубку.

Котлеты по-кавказски - фото шаг 4

Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук очень мелко, если не справитесь самостоятельно, измельчите в чаше кухонного блендера. Добавьте лук к куриному фаршу.

Котлеты по-кавказски - фото шаг 5

Зелень сполосните и просушите, мелко нарежьте и добавьте в фарш. Добавьте соль, перец, сухой чеснок.

Котлеты по-кавказски - фото шаг 6

Тщательно вымешивайте фарш, вбейте куриное яйцо и продолжайте мешать фарш.

Котлеты по-кавказски - фото шаг 7

Сформируйте небольшие котлеты и жарьте их на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны, после тушите 5-7 минут. Готовые котлеты подавайте к столу.

Котлеты по-кавказски - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Очень сочные Котлеты Особые По-Кавказски с зеленью


Смотрите также

Шашлык на коньяке

Правильный шашлык всегда готовят с добавлением лука и алкоголя в маринад. Я поделюсь рецептом, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.