Суббота , 20 апреля 2024

Сливочная паста

Здесь я расскажу, как приготовить сливочную пасту с куриным мясом и овощами. Это нежное блюдо для лёгкого ужина или обеда.

Если вы не едите мясо, то можно исключить курицу, паста останется вкусной.

Описание приготовления:

Если вы хотите придать блюду немного пикантности, то в маринад для курицы можно добавить ложку свежевыжатого лимонного сока.

Набор овощей для данной пасты можно варьировать по своему усмотрению. Например, сюда отлично подойдёт болгарский перец, а вместо зелёного горошка можно взять сладкую консервированную кукурузу.

Перед подачей посыпьте на пасту немного тёртого пармезана.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Макароны / Консервированный горошек

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Пенне — 400 грамм (макароны);
  • Куриное мясо — 400 грамм (грудка);
  • Брокколи — 300 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Консервированный горошек — 200 грамм;
  • Сливки — 400 миллилитров (от 30% );
  • Пармезан — 100 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • Базилик — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сливочная паста»

Сливочная паста - фото шаг 1

Куриную грудку порежьте небольшими кусочками, приготовьте маринад из столовой ложки оливкового масла, базилика и щепотки соли. Перемешайте мясо с маринадом, оставьте на 15 минут. Тем временем нарежьте морковь тонкой соломкой, разделите брокколи на небольшие соцветия, порубите чеснок, натрите сыр.

Сливочная паста - фото шаг 2

Теперь поставьте пасту отвариваться в соответствии с инструкцией. В глубокую сковороду вылейте сливки, нагрейте их. Добавьте тёртый сыр и начните всё перемешивать. Нужно, чтобы сыр расплавился. Теперь добавьте ложку оливкового масла, перемешайте и протушите минуту. Соус готов.

Сливочная паста - фото шаг 3

Теперь на чистую сковороду налейте немного масла и положите обжариваться куриное мясо. Сюда же выложите чеснок. Когда мясо станет мягким, выложите в эту сковороду все овощи и поперчите по вкусу.

Сливочная паста - фото шаг 4

Тушите овощи, пока морковь не станет мягкой. Затем вылейте в сковороду с овощами готовый соус и перемешйпте. Теперь сюда можно добавлять отваренные макароны. Протушите соус с макаронами около минуты — и подавайте к столу.

Паста с Лососем в Сливочном Соусе ○ Отличный УЖИН за ПОЛЧАСА ○ Ирина Кукинг


Смотрите также

Мексиканская лазанья по-простому

  Рецепт приготовления мексиканской запеканки. Пошаговое приготовление с фотографиями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.