Пятница , 31 мая 2024

Фарфалле с радужной форелью

Если вам необходимо быстро приготовить обед или ужин на 3-4 персоны, вы можете воспользоваться этим рецептом. Ингредиентов вам понадобится не так и много, а блюдо получится нежным и довольно сытным.

Описание приготовления:

Отличный рецепт для тех, кто катастрофически не успевает приготовить обед или ужин для небольшой семьи. Рыба и фарфалле готовятся очень быстро и легко, проверьте А рецепт, в котором описано, как приготовить фарфалле с радужной форелью, перед вами. Читаем и готовим, будет вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Форель / Молочные продукты / Макароны / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Фарфалле — 250 грамм;
  • Форель радужная — 150-200 грамм (филе);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Сливки — 200 миллилитров;
  • Вино белое — 100 миллилитров;
  • Масло сливочное — 30-40 грамм;
  • Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
  • Зелень петрушки — 2-3 щепоток (по вкусу).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Фарфалле с радужной форелью»

Фарфалле с радужной форелью - фото шаг 1

Рыба у нас приготовится очень быстро, поэтому ставим воду, доводим до кипения, добавим соль и варим вкусные бабочки-фарфалле. Время варки указано на упаковке.

Фарфалле с радужной форелью - фото шаг 2

На сливочном масле обжариваем до прозрачности мелко нарезанный репчатый лук, затем добавим к нему филе форели, нарезанное на мелкие кусочки.

Фарфалле с радужной форелью - фото шаг 3

Как только рыба поменяет цвет, добавляем на сковороду вино и продолжаем готовить до испарения жидкости на слабом огне.

Фарфалле с радужной форелью - фото шаг 4

Жидкость со сковороды практически вся испарилась. В этот момент можно добавить измельченную зелень, а можно зеленью посыпать уже готовое блюдо. Солим по вкусу, можно даже чуть пересолить, так как мы еще будем добавлять сливки.

Фарфалле с радужной форелью - фото шаг 5

Добавляем к рыбе фарфалле, заливаем сливками. Перемешиваем и прогреваем минутку-полторы.

Фарфалле с радужной форелью - фото шаг 6

И теперь уже подаем фарфалле с форелью к столу.


Смотрите также

Вкуснейшая лазанья

Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.