Среда , 24 апреля 2024

Постные котлеты из кабачков

 

Во время Поста нужно тщательно подбирать свой рацион питания. Котлеты из кабачков понравятся не только тем, кто постится, но и людям, не употребляющим мясные продукты. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления постных котлет из кабачков. С процессом приготовления познакомимся пошагово чуть ниже. Итак, приступим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 штука (среднего размера);
  • Лук репчатый — 1 штука (среднего размера);
  • Хлопья овсяные — 3 ст. ложки (мелкие);
  • Мука — 2 ст. ложки (количество муки дано приблизительно);
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Тимьян — 0,5 чайных ложки;
  • Паприка сладкая — 0,5 чайных ложки;
  • Масло растительное — 50 грамм (для обжарки);
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Постные котлеты из кабачков»

Постные котлеты из кабачков - фото шаг 1

1. Для начала снимаем кожуру с кабачка.

Постные котлеты из кабачков - фото шаг 2

2. Разрезаем кабачок на 2 половинки и полностью убираем серединку.

Постные котлеты из кабачков - фото шаг 3

3. Кабачок натираем на крупной терке. Если кабачок водянистый, то сливаем излишнюю влагу, это облегчит жарку и масло не будет сильно стрелять.

Постные котлеты из кабачков - фото шаг 4

4. Лук чистим и мелко нарезаем, а лучше натираем на терке, чтобы чуствовался только аромат лука.

Постные котлеты из кабачков - фото шаг 5

5. В кабачковую массу добавляем лук, овсяные хлопья, соль, перец, тимьян, паприку и все перемешиваем. Дайте тесту постоять минут 10, чтобы хлопья немного набухли.

Постные котлеты из кабачков - фото шаг 6

6. Теперь постепенно всыпаем муку, количество муки в ингредиентах указано примерное, так как кабачки попадаются разные, соответсвенно может понадобиться как больше, так и меньше муки. Тесто должно быть средней густоты, чтоб на сковороде не разлезлось и держало форму.

Постные котлеты из кабачков - фото шаг 7

7. В хорошо разогретую сковороду вливаем масло. Аккуратно выкладываем тесто и переворачиваем как только подрумянится одна сторона.

Постные котлеты из кабачков - фото шаг 8

8. Надо принаровиться, чтобы переворачивать эти котлетки. Если тесто все же не поддается — добавьте немного муки. А поджаренные котлетки рекомендую выкладывать на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло. Готовые котлетки можно посыпать зеленью и подавать на стол со свежими овощами.

КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ КАК МЯСНЫЕ!!!! НИКТО И НЕ ДОГАДАЕТСЯ!!!!


Смотрите также

Куриный шашлык в лаваше

Куриный шашлык в лаваше – это и идеальное угощение на пикник, и перекус, и закуска …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.