Салат из свежих шампиньонов и курицы
Попробовал приготовить салат из свежих шампиньонов. Должен признать, что получается очень вкусно, особенно хорошо сочетание грибочков с моцареллой, томатами, огурцами и куриной грудкой.
Описание приготовления:
Хочу научить вас, как приготовить салат из свежих шампиньонов. Грибы в сыром виде обладают особенным ароматом. А в сочетании с овощами, моцареллой и хорошей заправкой для салата они идут просто великолепно. Блюдо отлично подойдет в качестве легкой закуски под бокальчик вина. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец / Помидор / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Шампиньоны / Моцарелла
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 6 штук;
- Моцарелла — 50 грамм;
- Помидоры — 2 штуки;
- Огурцы — 2 штуки;
- Листья салата — 3-4 штук;
- Куриная грудка — 100 грамм;
- Лимонный сок — 2 чайных ложки;
- Масло оливковое — по вкусу;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат из свежих шампиньонов и курицы»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Обжарьте кусочки куриной грудки до золотистой корочки. Овощи и грибы тщательно промойте.
Произвольно нарезаем томаты и огурцы. С огурцов можно снять кожицу (по желанию).
Нарезаем шампиньоны ломтиками или половинками.
В салатницу кладем овощи, грибы и курицу. Сверху трем на мелкой терке моцареллу. Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком, по вкусу добавляем соль и перец. Приятного аппетита!
