Яичные роллы по-корейски

Если вам по душе азиатская кухня, тогда спешу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить яичные роллы по-корейски с овощами.

Это чудесный завтрак или легкая аппетитная закуска.

Описание приготовления:

Безусловно, как и большинство блюд азиатской кухни, этот рулет пикантный и достаточно острый. Что касается набора овощей, то тут вы всегда можете фантазировать, варьируя его по вкусу. Подавайте к столу такие роллы, нарезав их порционными кусочками и остудив предварительно.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет / Роллы
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 штуки;
• Морковь — 1 ст. ложка;
• Луковица — 1 ст. ложка;
• Зеленый лук — 1 ст. ложка;
• Сладкий перец — 1 ст. ложка;
• Петрушка — 1 чайная ложка;
• Острый соус — 1 чайная ложка;
• Соевый соус — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Яичные роллы по-корейски»

1. Подготовительный процесс очень прост: в глубокую мисочку вбейте яйца. Очистите и измельчите овощи.

2. Соедините все и взбейте. Добавьте острый и соевый соус, немного соли и перца по вкусу. Еще раз перемешайте.

3. Немного сбрызните сковороду маслом, разогрейте её.

4. Вылейте примерно половину яичной смеси на сковороду, обжарьте её пару минут до полуготовности. Аккуратно с помощью лопатки начните заворачивать в рулет.

5. На свободный край сковороду налейте примерно половину оставшейся яичной смеси. Жарьте еще пару минут, после снова сверните и повторите процесс еще раз.

6. Готовый ролл остудите и нарежьте острым ножом.

7. Красота, не правда ли?
Угощайтесь!