Картошка с сушеными грибами
Чтобы вкусно поесть и не особо заморачиваться готовкой, можно приготовить картошку с сушеными грибами в домашних условиях — быстро и легко.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить картошку с сушеными грибами в домашних условиях, надо сначала обжарить овощи на сковороде, после чего отправляем блюдо готовится в духовку. На весь процесс уйдет не более часа не считая замачивания грибов.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Сушеные грибы
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картошка — 10 штук;
- Морковь — 2 штуки;
- Грибы — 6-8 штук;
- Оливокове масло — 6-8 ст. ложек;
- Соевый соус — 4 ст. ложки;
- Кипяток — 1 стакан;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Картошка с сушеными грибами»
Предварительно замачиваем сухие грибы на пару часов.
Промываем грибочки в холодной воде. Нарезаем на мелкие кусочки.
Морковку моем в холодной воде, чистим, натираем на терке.
Заливаем сковородку оливковым масло. Разогреваем.
Жарим на среднем огне грибы и морковь. С открытой крышкой пару минут, добавляем специи и соль, закрываем крышку. Жарим еще пару минут.
Пока жарятся овощи, чистим картошку. Разрезаем на крупные куски.
Добавляем картошку. Заливаем соевый соус, добавляем соль и стакан кипятка. Соль можно добавлять по вкусу. Отправляем сковороду в духовку и там держим при температуре 200 градусов в течение получаса. Даем жаркому немного остыть и подаем к столу.
