Суп с копчёной курицей
Ингредиенты:
- 1 головка репчатого лука,
- 200 г. копченой курицы,
- 200 г. фасоли стручковой,
- 100 г. кабачка цуккини,
- 3 ст. л. томатной пасты,
- 70 г. изделий из макарон ,
- сушеный базилик, перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Нарезать лук полукольцами и обжарить. Немного измельчить копченную курицу. Добавляем к луку фасоль и нарезанный бруском цукинни. Солим и перчим по вкусу. Добавляем после обжарки курицу и немного тушим на малом огне. В кипящей и уже подсоленной воде разводим томатную пасту. Добавляем овощи и макаронные изделия. Варим до полной готовности макарон. Разливаем по тарелкам и подаем на стол.
