Воскресенье , 19 мая 2024

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке.

Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!

Описание приготовления:

Поведаю вам простой рецепт приготовления жаркого с грибами. Кроме основных ингредиентов — лисичек и куриного филе, вам понадобятся: морковь, картофель, лук репчатый, сметана, соль, перец черный горошком и масло подсолнечное для обжарки на сковороде. По желанию, к блюду можно добавить зелени, например укропа или петрушки. Подавать к столу — горячим! Приготовьте замечательное жаркое с грибами в домашних условиях. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Лисички
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 штук;
  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Лисички — 100 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло подсолнечное — 4 ст. ложки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Перец черный — 10 штук (горошком);
  • Сметана — 120 грамм;
  • Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Жаркое с грибами»

Жаркое с грибами - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Жаркое с грибами - фото шаг 2

Лисички нарезаем ломтиками.

Жаркое с грибами - фото шаг 3

Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут — готовы.

Жаркое с грибами - фото шаг 4

Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.

Жаркое с грибами - фото шаг 5

Филе нарезаем порционными кусочками.

Жаркое с грибами - фото шаг 6

Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут.

Жаркое с грибами - фото шаг 7

Лук нарезаем полукольцами.

Жаркое с грибами - фото шаг 8

Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости.

Жаркое с грибами - фото шаг 9

Морковь почистите и натрите на крупную терку.

Жаркое с грибами - фото шаг 10

Обжарьте морковь на масле, до мягкости.

Жаркое с грибами - фото шаг 11

Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.

Жаркое с грибами - фото шаг 12

Соедините все ингредиенты в кастрюле. посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.

Жаркое с грибами - фото шаг 13

Готово! Приятного аппетита!

Жаркое с мясом и грибами в сметане по-домашнему!


Смотрите также

Жаркое в скороварке

Если вы — счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.