Понедельник , 27 мая 2024

Капустные котлеты для детей

Не все малыши с удовольствием едят овощи, а ведь они очень полезные. Предлагаю для разнообразия рациона приготовить аппетитные и вкусные капустные котлеты для детей в домашних условиях.

Описание приготовления:

Этот рецепт о том, как приготовить капустные котлеты для детей — не только полезные, но и очень вкусные. Они получаются очень нежными, сочными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. При этом они жарятся почти на сухой сковороде, так что без лишнего масла.

Назначение: Для детей / На обед / На ужин / От 5 лет / От 3 лет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 400 грамм;
  • Брокколи — 400 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Мука — 3 ст. ложки;
  • Манная крупа — 3-4 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Капустные котлеты для детей»

Капустные котлеты для детей - фото шаг 1

1. Цветную капусту вымыть, обсушить и разобрать на соцветия. Опустить в кипящую подсоленную воду и отварить около 5 минут. Затем воду слить, капусту остудить.

Капустные котлеты для детей - фото шаг 2

2. После измельчить ее небольшими кубиками. Брокколи тоже вымыть и нарезать мелко. При желании в рецепт приготовления капустных котлет для детей добавить можно и белокочанную капусту.

Капустные котлеты для детей - фото шаг 3

3. Аккуратно разбить яйца и отделить белки от желтков.

Капустные котлеты для детей - фото шаг 4

4. Добавить желтки в мисочку с капустой.

Капустные котлеты для детей - фото шаг 5

5. Посолить, поперчить по вкусу и всыпать сначала манную крупу, а затем просеянную муку.

Капустные котлеты для детей - фото шаг 6

6. Отложенные белки взбить в плотную пену со щепоткой соли.

Капустные котлеты для детей - фото шаг 7

7. Добавить их в мисочку. Это сделает капустные котлеты для детей в домашних условиях еще более нежными.

Капустные котлеты для детей - фото шаг 8

8. Аккуратно перемешать все до однородности. Поставить разогреваться сковороду. Можно капнуть немного растительного масла и размазать кисточкой или оставить сковороду сухой.

Капустные котлеты для детей - фото шаг 9

9. Сформировать влажными руками котлетки и выложить их на сковороду.

Капустные котлеты для детей - фото шаг 10

10. Когда низ зарумянится, аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны. Вот такой простой рецепт капустных котлет для детей. Подавать к столу их можно со сметанкой.

Котлеты из цветной капусты видео рецепт


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.