Четверг , 22 октября 2020

Жульен с курицей и лисичками

Красивое блюдо, приготовленное в керамических кокотницах, украсит ваш стол. Лисички придадут особую пикантность, а нежная куриная грудка — замечательный вкус.

Описание приготовления:

Для жульена с курицей и лисичками у меня нашлись только маринованные грибы. Если у вас есть свежие – получится даже лучше. Сначала отварите курятину. Затем измельчите её вместе с луком и грибами. Обжарьте овощи в течение 15 минут, затем добавьте курицу, муку, обжарьте 2 минуты и залейте ряженкой. Оставьте на слабом огне на несколько минут, которых вам хватит, чтобы потереть сыр. Разложите жульен по кокотницам, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 10 минут при 180 градусах. Затем подайте на стол прямо в горшочках. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Лисички
Блюдо: Горячие блюда / Жульен

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 500 грамм;
  • Лисички — 300 грамм;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Ряженка — 300 миллилитров;
  • Кукурузная мука — 1 ст. ложка;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Жульен с курицей и лисичками «

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 1

Отварите куриное филе.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 2

Затем мелко нарежьте.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 3

Порежьте лук.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 4

И грибы.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 5

Обжарьте лук до мягкости.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 6

Затем добавьте грибы и обжаривайте вместе в течение 15 минут, не забыв посолить и поперчить.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 7

После этого выложите курятину.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 8

Добавьте муку, перемешайте и обжаривайте пару минут.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 9

Затем влейте ряженку и подержите на слабом огне.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 10

Сыр потрите на терке.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 11

Содержимое сковороды разложите в кокотницы.

Жульен с курицей и лисичками - фото шаг 12

Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 10 минут при 180 градусах. Готовый жульен подайте на стол в кокотницах.

Жульен из грибов лисичек

Смотрите также

«Жульен» с курицей и шампиньонами

Одна из самых популярных горячих закусок – это жульен. Его подают в маленьких креманках, в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.