Салат с курицей и запеченным нутом
Сытный и весьма оригинальный, вкусный и аппетитный, — именно таким рецептом классного салатика я спешу с вами поделиться. Если вы любите баловать себя и близких чем-то интересным, запоминайте!
Описание приготовления:
Научу вас, как приготовить салат с курицей и запеченным нутом, помидорами и зеленью. Это чудесное полноценное блюдо, которое придется по вкусу даже тем, кто не в восторге от бобовых. Подается к столу он теплым, дополненным аппетитной и довольно простой заправкой. Курицу, кстати, можно запечь, обжарить на сковороде или гриле, — как вам больше нравится.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Помидор / Нут
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 450 грамм;
- Консервированный нут — 1 штука (баночка);
- Помидоры черри — 300 грамм;
- Соль, перец, зелень — по вкусу;
- Оливковое масло — 1/4 стакана;
- Красный винный уксус — 2 ст. ложки;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Шалот — 1 штука;
- Петрушка — 1 пучок.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с курицей и запеченным нутом»
1. Промойте и обсушите нут. Духовку разогрейте до 220 градусов. Выложите нут на противень, добавьте немного соли и специй, сбрызните маслом и запекайте минут 25-30 до румяности.
2. Курицу вымойте, обсушите. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить травы или любимые специи.
3. Обжарьте на гриле, сковороде или запеките вместе с нутом.
4. Для приготовления заправки соедините измельченный шалот, оливковое масло, винный уксус, горчицу, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Когда нут стал румяным и хрустящим, он готов.
6. Вымойте, обсушите и нарежьте пополам помидорки. Измельчите зелень.
7. Соедините все в большом салатнике или подавайте салат с курицей и запеченным нутом порционно.
Приятного аппетита!
