Рисовые зразы
Предлагаю вам отличное блюдо для постного стола. Хотя приготовить его можно и в любое другое время. Зразы получаются очень сытными и вкусными. Попробуйте!
Описание приготовления:
К такому сытному блюду можно приготовить любой овощной салат. А начинку вполне можно заменить на мясную. Будет еще вкуснее и сытнее. Угощайтесь!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Рис — 300 грамм (круглый);
- Вода — 800 миллилитров;
- Шампиньоны — 250 грамм;
- Лук репчатый — 1 штук;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
- Крахмал — 1 ст. ложек;
- Панировочные сухари — 100 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Рисовые зразы»
Рис отварите в большом количестве воды, так чтобы он немного разварился. Остудите, добавьте крахмал и хорошо перемешайте.
Шампиньоны обжарьте с луком и чесноком. Немного посолите.
Руки смочите в воде, возьмите немного рисовой массы, скатайте шарик и сделайте в нем углубление. Вложите немного грибной начинки и сформируйте в виде шара. Обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте зразы с двух сторон.
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
