Суббота , 20 апреля 2024

Зразы картофельные с мясом

 

Как приготовить зразы картофельные с мясом? Рекомендую для приготовления теста для зразов использовать картофель, отваренный в мундире.

Он обладает отличными клейкими свойствами и отлично подходит.

Описание приготовления:

Зразы картофельные с мясной начинкой можно готовить не только используя мясо птицы, но и мясо говядины, свинины. Начинку можно дополнить обжаренными грибами. Так же хорошо с грибами будет сочетаться копченый бекон. Пробуйте и экспериментируйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель отварной в мундире — 1,5 килограмма;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Отварное мясо птицы — 500 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Мука пшеничная — 4 ст. ложки.

Количество порций: 15

Как приготовить «Зразы картофельные с мясом»

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 1

Картофель, отваренный в мундире очистите от шкурки.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 2

Картофель натрите на крупной терке.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 3

Добавьте соль, муку. Руками замесите однородное тесто.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 4

Получим вот такое картофельное тесто.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 5

Репчатый лук нарежьте или измельчите блендером.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 6

Отварное мясо птицы измельчите блендером.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 7

Репчатый лук обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте лук к мясу, посолите и перемешайте.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 8

Наберите немного картофельного теста. На столе, припудренном мукой, сформируйте блинчик.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 9

Немного мясной начинки наберите и выложите на картофельный блинчик.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 10

Соедините края блинчика и сформируйте котлетку-зразу.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 11

Так сформируйте все зразы.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 12

Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон.

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 13

Зразы можно подавать к столу. Дополнительно можно подать сметану.

ЗРАЗЫ — Картофельные пирожки с мясом. Невероятно ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ


Смотрите также

Зразы с капустой

Для тех, кто любит экспериментировать на кухне, я предлагаю очень интересный и необычный рецепт зраз …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.