Пятница , 21 февраля 2020

Десерт «Лесной привет»

лучшие десерты
лучшие десерты

Ингредиенты:

  • 200 мл сливок 10 %-ной жир.,
  • 2 ч. л. сахара для крема,
  • 1 желток из яйца,
  • 1 ст. л. муки,
  • сто грамм лесных ягод (голубика, малина, черника. + 2ст.л. для украшения)
  • 1.5 ст. л. сахара для ягодной массы,
  • сто миллилитров воды,
  • 1 ст. л. крахмала,
  • 1/3 ч. л. ванильного сахара.

Приготовление:

Нежно-сливочный пудинг с ароматными, сладкими лесными ягодами выполняют десерт утонченным и неописуемо лакомым!

На 2 порции:

В не очень большую кастрюлю или ковшик вылить 150 мл сливок и поставить на средний огонь и подогреть, после этого добавить сахар и щепотку ванильного сахара, довести до разведения сахара и кипения. 50мл сливок, желток и муку размешать до однородной массы без комочков, после этого тонкой струйкой влить в бурлящие сливки, постоянно мешая взбивалком, с целью чтобы не было комочков. Массу довести до загустения, снять с огня и полностью охладить.

Ягоды намыть. Воду влить в кастрюлю, нагреть, положить сахар и щепотку ванильного сахара, довести до кипения, после этого положить ягоды, проварить их в сиропе на протяжении 1-2 минут. Крахмал развести в 1ст. л. холодной кипяченой воды, тонкой струйкой влить в ягоды, лишь масса загустеет(понадобится приблизительно 30 секунд), снемите с огня и охладите.

Десертные емкости заполнить наполовину сливочным пудингом, заблаговременно взбив его взбивалкой, сверху выложите ягодную массу. Перед подачей десерт охладите, украсьте свежими ягодами.

Смотрите также

вкусные десерты

Самые вкусные десерты

Кто же не любит полакомиться вкусными десертами, но иногда времени на их приготовление совсем нет. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.