Борщ с фрикадельками
Ну кто же не любит борщ? Это блюдо давно уже завоевало симпатии и женщин, и мужчин по всему миру! Моя версия — быстрая. Расскажу вам, как приготовить борщ с фрикадельками вкусный и сытный.Попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами рецепт приготовления борща с фрикадельками, и я с радостью расскажу, как приготовить это блюдо в домашних условиях. Это легко: фрикадельки из фарша готовятся быстро, но и вкус бульону тоже придают. Это значительно ускоряет время готовки! Словом, рецепт просто отличный, всем рекомендую!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свекла / Фарш
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Фарш — 300 грамм;
- Картофель — 2-3 штук;
- Морковь — 1-2 штук;
- Свекла — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Капуста молодая — 0.5 штуки (половина среднего кочана);
- Помидоры — 2-3 штук;
- Чеснок — 1 штука;
- Зелень — 1 пучок;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Борщ с фрикадельками»
1. Мясо поставим размораживаться. Тем временем измельчим лук и морковь, обжарим их на растительном масле.
2. Добавим также давленый чеснок и тертую свеклу. Как только обжарятся, убавим огонь, добавим помидоры и немного воды, пусть все вместе тушится до мягкости овощей. Специи — по вкусу.
3. Тем временем кипятим воду, добавляем картошку и шинкованную капусту, варим до мягкости картофеля. Дальше добавим зелень и специи, доведем до кипения.
4. Теперь из фарша слепим шарики, бросаем их в бульон. Варим до готовности.
5. Когда фрикадельки уже готовы, добавьте заправку из свеклы и овощей, еще раз прокипятим и выключаем огонь. Готово!
