Борщ с тушенкой и гречкой

Так хочется многие привычные блюда попробовать приготовить по-другому. Одно из таких блюд — борщ. Я предлагаю вам возможность это исправить.Расскажу, как приготовить борщ с тушёнкой и гречкой.

Описание приготовления:

Удивите своих домашних таким борщом. Наверняка, они не ожидают увидеть в борще гречку. Блюдо готовится несложно и может стать хорошей заменой привычным супам. Обязательно приготовьте данный вид супа, он должен очень понравиться вам и вашей семье.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

• Гречка — 100 грамм;
• Тушёнка — 330 грамм;
• Репчатый лук — 2 штуки;
• Косточки для бульона — 500 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Чабер — по вкусу;
• Душистый перец — по вкусу;
• Лавровый лист — по вкусу;
• Свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Борщ с тушенкой и гречкой»

Варим бульон. Поставьте на огонь кастрюлю с двумя литрами воды, косточками и луковицей. Как только вода закипит, убирайте пенку. Бульон будет готов часа через 2.

Как приготовится, достаньте косточки и лук. В бульон закиньте хорошо промытую гречку.

Мелко порежьте лук, а морковь нашинкуйте соломкой. Поджарьте овощи в масле на сковороде до золотистого цвета. Потом всё отправляйте в кастрюлю с бульоном.

Добавьте все специи и посолите бульон. Банку тушёнки отправьте в кастрюлю за 5 минут до готовности. Суп будет вариться около 30 минут.

Гречневый суп (видео рецепт)