Салат «Жар-птица» с опятами
Салат «Жар-птица» — это не только вкусное блюдо, но и замечательное украшение для праздничного стола! Смотрится он оригинально, готовится достаточно легко, а съедается очень быстро.
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления салата «Жар-птица» с опятами. Опята придадут этому салату особый вкус и поделятся с вами своими витаминами и ценными микроэлементами. Такой салат можно смело подавать даже на праздничный стол — он там не затеряется среди других блюд. Итак, рассказываю и показываю, как приготовить салат «Жар-птица»!
Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Грибы / Опята
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 150 грамм;
- Опята маринованные — 100 грамм;
- Картофель — 150 грамм;
- Морковь — 100 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Соевый соус — по вкусу;
- Майонез — по вкусу;
- Зелень — по вкусу (укроп, петрушка).
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Жар-птица» с опятами»
1. Куриное филе отвариваем.
2. Затем нарезаем кусочками, выкладываем в миску, сбрызгиваем соевым соусом и даем пропитаться.
3. Отвариваем картофель.
4. Тоже нарезаем кусочками.
5. Далее натираем на бурачной терке морковь.
6. Теперь пришла очередь маринованных опят. Их мы промываем и выкладываем в посуду. Опята нарезать необязательно, поскольку они сами по себе мелкие.
7. Выкладываем в большую миску курицу, картофель, грибы и морковь. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
8. Затем нарезаем лук кольцами или полукольцами.
9. Обмакиваем каждое колечко в муку и слегка обжариваем на растительном масле.
10. Салат украшаем зеленью и обжаренными кольцами лука. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
