Понедельник , 11 декабря 2023

Окрошка с курицей

Окрошка — отличное блюдо для «холодного» обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью — и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное — раздобыть все ингредиенты.

Описание приготовления:

Окрошку можно приготовить на кефире квасе (только белый хлебный) или на сметане с минералкой. Последний вариант пришелся по душе моей семье и стал любимым вариантом классической окрошки с курицей. В сезон редиса добавьте граммов 150 в окрошку, а летом достаточно будет и свежего огурчика. Итак, смотрите мой рецепт, как приготовить окрошку с курицей, и наслаждайтесь этим чудесным блюдом!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Минеральная газированная вода — 750 миллилитров;
  • Сметана — 100 грамм;
  • Куриное филе — 300 грамм;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Огурец — 3 штуки;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Окрошка с курицей»

Окрошка с курицей - фото шаг 1

1. Приготовьте продукты. Куриное филе, яйца и картофель нужно отварить до готовности в разных кастрюльках, затем остудите их. Яйца и картофель очистите. Огурцы вымойте. Также можно кроме лука использовать в окрошку свежий укроп.

Окрошка с курицей - фото шаг 2

2. Порежьте картофель мелкими кубиками. Сложите в кастрюлю.

Окрошка с курицей - фото шаг 3

3. Порежьте кубиками огурчик.

Окрошка с курицей - фото шаг 4

4. Порежьте кубиками яйцо.

Окрошка с курицей - фото шаг 5

5. Порежьте (насколько это возможно) мясо куриное. Хочу сказать, что куриное мясо можно заменить на отварную говядину.

Окрошка с курицей - фото шаг 6

6. Сложите все ингредиенты окрошки в кастрюлю. Добавьте порезанный зеленый лук, Перец, соль черный молотый, сметану. Залейте окрошку минералкой. Перемешайте, отправьте окрошку на 30 минут в холодильник, чтобы она остыла. Подавайте окрошку классическую с горчицей. Приятного аппетита!

Окрошка по уникальному рецепту


Смотрите также

Окрошка с сосисками

Окрошка — лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.