Крем-суп из брокколи
Крем-суп из брокколи — еще одно прекрасное блюдо для почитателей здорового образа жизни. Вы как раз один из них? На пути к этому?Тогда рецепт крем-супа из брокколи вам пригодится!
Описание приготовления:
Знаете, на самом деле, наше время — рай для домохозяек, не нужно переписывать рецептики из одного блокнота в другой, выпрашивать и запоминать рецепты у подружек и знакомых, достаточно просто зайти на сайт — и все. Вот скажите мне, разве каждая женщина знает как приготовить крем-суп из брокколи? Да уж вряд ли, поверьте мне.
Да и вообще с такими экстравагантными названиями раньше мы не сталкивались, правда? Ишь ты, крем-суп, да еще из брокколи! Но не судите строго по названию, как я уже и сказал, данное блюдо предназначено для тех, кто на диете, ну или просто почитатель здорового питания, к чему я вас, собственно, и призываю.
Рецепт приготовления крем — супа из брокколи прямо тут! Только чуточку ниже…
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы / Крем-суп
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Луковица — 1 штука;
- Брокколи — 400 грамм;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Лавровый лист — 2 штуки;
- Перец — по вкусу;
- Cоль — по вкусу;
- Kуриный бульон — 1 литр;
- Мускатный орех — 1/5 чайных ложки (молотый (не обязательно)).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Крем-суп из брокколи»
Нарезаем лук кольцами и обжариваем его до мягкости минуток, скажем, 5. Туда же добавляем мускатный орех, и еще тридцать секунд поджариваем
В кастрюлю добавляем 300мл воды, брокколи и 1 литр куриного бульона. Солим и перчим.
Теперь требуется довести суп до кипения, после чего прокипятить его на более слабом огне около 5- 10 минут, пока брокколи не размякнет. После этого берем блендер в руки иии, ну вы поняли, содержимое кастрюли нужно превратить в пюре.
Все, суп готов. Добавляем немного оливкового масла и подаем к столу. Приятного аппетита.
