Салат «Ромашковое поле»
Приготовим нежный салат с рисом, горбушей и авокадо. Он не только вкусный, но и сытный, а украшение в виде ромашек напомнит о лете и украсит ваш стол.
Описание приготовления:
Слоеные салаты пользуются большой популярностью, при этом готовятся они достаточно просто и легко. Отварите рис и яйца, нарежьте лук, авокадо и выложите все ингредиенты слоями. Не забывайте промазывать слои майонезом. Готовый салат украсьте и дайте ему время для пропитки в холодильнике. Подробнее, как приготовить салат «Ромашковое поле», читайте в пошаговом рецепте.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Рис — 100 грамм;
- Горбуша — 1 Банка (консервированная);
- Авокадо — 1 штука;
- Яйца куриные — 4 штуки;
- Листья салата — 50 грамм;
- Майонез — 120 грамм;
- Лимонный сок — 50 миллилитров;
- Укроп свежий — 1 пучок;
- Лук красный — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец молотый — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Ромашковое поле»»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рис тщательно промойте и отварите в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке.
Одну красную луковицу мелко нарежьте и залейте лимонным соком, оставьте мариноваться.
Куриные яйца сварите вкрутую и очистите. Два из них нарежьте кубиками, а другие два оставьте для украшения салата.
Горбушу очистите от косточек, разомните вилкой и добавьте пару столовых ложек сока в котором она была, чтобы рыба не была слишком сухой.
Авокадо очистите, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
Соберите салат. На тарелку первым слоем выложите порванные листья салата. Сбрызните их лимонным соком.
Сверху салата выложите слой риса, смажьте его майонезом.
Следующим слоем распределите горбушу, смажьте майонезом.
На слой горбуши выложите слой лука, предварительно слив с него лимонный сок, промажьте майонезом.
На лук выложите слой авокадо, посолите и поперчите по вкусу, промажьте майонезом.
Следующим слоем выложите нарезанные яйца, посолите и поперчите по вкусу, смажьте майонезом.
Укроп мелко нарежьте и присыпьте им салат. Оставшиеся яйца разделите на белок и желток. Желток измельчите, а белок нарежьте тонкими полосками. Украсьте салат цветами из яиц. Готовый салат уберите для пропитки в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
