Четверг , 22 октября 2020

Крем-суп из моркови

Крем-суп из моркови — очень красивый и легкий суп, который можно приготовить в любое время года. Выглядит невероятно привлекательно, а все ингредиенты, собранные воедино, создают неповторимый вкус.

Описание приготовления:

Крем-суп из моркови — невероятно красивое блюдо, которое я впервые попробовала в дорогом французском ресторане. Мне так понравилось, что позже я нашла рецепт в интернете. Оказалось, все до безумия просто! Приготовить крем-суп из моркови в домашних условиях не составит вам никакого труда. Чтоб супу придать утонченный вкус, обязательно нужно добавить немного фенхеля — он очень хорошо оттеняет вкус моркови. В остальном же все очень просто и понятно. Итак, пошаговый рецепт крем-супа из моркови!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Супы / Крем-суп
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 700 грамм;
  • Фенхель — 70 грамм;
  • Оливковое масло — 40 миллилитров;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Лук — 1 штука;
  • Куриный бульон — 500 миллилитров;
  • Сливки — 200 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Крем-суп из моркови»

Крем-суп из моркови - фото шаг 1

Морковь чистим.

Крем-суп из моркови - фото шаг 2

Морковь режем на несколько частей, воды наливаем ровно столько, сколько нужно, чтоб она покрывала овощи. Варим на медленном огне под крышкой до мягкости.

Крем-суп из моркови - фото шаг 3

Разогреваем сковородку с маслом. Тушим в ней нарезанные лук, фенхель и чеснок до мягкости.

Крем-суп из моркови - фото шаг 4

После того, как морковь стала мягкой кладем к ней обжаренные лук, чеснок и фенхель.

Крем-суп из моркови - фото шаг 5

При помощи блендера измельчаем морковь и овощи до однородного пюре. Затем вливаем куриный бульон и все хорошенько перемешиваем.

Крем-суп из моркови - фото шаг 6

В самом конце вливаем сливки, все перемешиваем, доводим до кипения и крем-суп из моркови готов!

Полезный Морковный крем-суп — Готовим вкусно и легко

Смотрите также

Крем-суп с брокколи и сыром

В холодные дни просто необходимо согреваться горячими супами. Они как нельзя лучше насытят ваш организм. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.