Сырный крем-суп с креветками

Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с креветками. Нежный плавленый сырок и сливки придают супу тот самый сливочный аромат, от которого голова идет кругом.А дополняют картину креветки!

Описание приготовления:

В холодное время года крем-супы идеальны для рациона! Они очень питательны и надолго избавляют вас от чувства голода. Горячий суп подается к столу с сухариками или свежим французским багетом. Только не забудьте, что предварительно суп должен немного настояться под крышкой. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

• Вода — 600 миллилитров;
• Картофель — 3 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сырок плавленный — 2 штуки;
• Сливки — 250 миллилитров;
• Креветки очищенные — 250 грамм (сваренные);
• Масло растительное — по вкусу;
• Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сырный крем-суп с креветками»

Овощи промываем и очищаем. Нарезаем кубиками картофель и морковь. Лук измельчаем.

Опускаем картофель в кипящую подсоленную воду. Тем временем обжариваем на масле до золотистости лук и морковь. Перекладываем зажарку к картофелю и варим до готовности овощей.

Нарезаем кусочками плавленный сыр и опускаем его в кастрюлю. Аккуратно перемешиваем, чтобы сыр растворился. Снимите кастрюлю с огня и превратите содержимое в кремообразную массу. Вам поможет погружной блендер.

Влейте сливки, перемешайте. Посолите и поперчите суп по вкусу. Также добавьте очищенные креветки. Доведите суп до кипения на среднем огне и снимите с плиты.

Приятного аппетита!

Крем суп с голубым сыром рецепт приготовления