Четверг , 23 мая 2024

Кислые щи с белыми грибами

Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю.Это стоит потраченных усилий, вам понравится!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить кислые щи с белыми грибами — вкусное, сытное и неимоверно ароматное блюдо. Этот суп готовится долго. но зато насыщенный вкус и густая консистенция гарантированы! Он понравится всем тем, кто без ума от яркого аромата и насыщенного вкуса. Надеюсь. вы не пожалеете времени, и приготовите это блюдо!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Супы / Щи / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 1.2 килограмма;
  • Морковь — 2 штуки (для бульона и зажарки);
  • Лук — 2 штуки (для бульона и зажарки);
  • Чеснок — 1 штука (1 средняя головка — половину в зажарку, половину в бульон);
  • Капуста квашеная — 900 грамм;
  • Грибы белые — 400 грамм;
  • Бульон — 4-5 литров;
  • Сельдерей (корень) — 2 штуки;
  • Картофель — 6 штук;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Кислые щи с белыми грибами»

Кислые щи с белыми грибами - фото шаг 1

1. Свинину закладываем в кастрюлю, добавим одну луковицу, одну морковку, один корень сельдерея, полголовки чеснока и половину пучка зелени. Доводим до кипения, снимаем пену и закладываем картофель. Использованные овощи из бульона можно выбросить.

Кислые щи с белыми грибами - фото шаг 2

2. Отдельно на сковороде пожарим грибы до готовности. Соль — по вкусу. Когда они готовы, закладываем в кастрюлю. на этом же этапе закладываем и капусту. Огонь сделаем маленьким.

Кислые щи с белыми грибами - фото шаг 3

3. Теперь на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковку, сюда же — давленный чеснок и измельченный сельдерей. Когда обжарится, вливаем немного бульона из кастрюли, добавим специи, и доводим до кипения. Затем эту смесь перекладываем в кастрюлю.

Кислые щи с белыми грибами - фото шаг 4

4. Доводим все содержимое кастрюли до кипения и все, щи готовы! Перед подачей не забудьте нарезать мясо порционными кусочками и разложить по тарелкам! Приятного аппетита!

Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами по новому Это просто супер, мои любимые, рекомендую!


Смотрите также

Щи с курицей в мультиварке

Щи — классическое блюдо, принадлежащее к русской национальной кухне. Предлагаю готовить щи в мультиварке. За …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.