Крем-суп тыквенный

 

Тыква — хит осеннего меню. Как приготовить крем-суп тыквенный, чтобы накормить-таки ребенка полезным овощем? Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Нежный, бархатистый, ароматный суп-пюре. Для своих деток я испекла хлебные тарелки из обычного дрожжевого теста. Из кусочков теста сделала щупальца осьминожки, а из маслины — глазки. Выглядит такой супчик очень аппетитно и детки съедают его с большим удовольствием. Сухарики идеально дополняют вкус.

Очень рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Тыква — 1 килограмм;
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Оливковое масло — 6 ст. ложек;
• Перец — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Крем-суп тыквенный»

На сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук, нарезанную кубиками морковь в течение двух или трех минут.

Порежьте хлеб, выложите на противень, полейте кусочки оливковым маслом, присыпьте солью, перцем и отправьте противень в горячую духовку на 15 минут при средней температуре. Помешивайте их каждые пять минут.

В кастрюле сварите тыкву до готовности. В конце варки добавьте жареные овощи.

Взбейте готовую тыкву блендером. Подавайте суп-пюре с гренками в хлебной тарелке.

Суп-пюре из тыквы со сливками. Вкусовая бомба! Попробуйте приготовить и не пожалеете!