Крем-суп тыквенный
Тыква — хит осеннего меню. Как приготовить крем-суп тыквенный, чтобы накормить-таки ребенка полезным овощем? Смотрим рецепт!
Описание приготовления:
Нежный, бархатистый, ароматный суп-пюре. Для своих деток я испекла хлебные тарелки из обычного дрожжевого теста. Из кусочков теста сделала щупальца осьминожки, а из маслины — глазки. Выглядит такой супчик очень аппетитно и детки съедают его с большим удовольствием. Сухарики идеально дополняют вкус.
Очень рекомендую попробовать!
Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тыква — 1 килограмм;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Оливковое масло — 6 ст. ложек;
- Перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Крем-суп тыквенный»
На сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук, нарезанную кубиками морковь в течение двух или трех минут.
Порежьте хлеб, выложите на противень, полейте кусочки оливковым маслом, присыпьте солью, перцем и отправьте противень в горячую духовку на 15 минут при средней температуре. Помешивайте их каждые пять минут.
В кастрюле сварите тыкву до готовности. В конце варки добавьте жареные овощи.
Взбейте готовую тыкву блендером. Подавайте суп-пюре с гренками в хлебной тарелке.
