Салат с куриной грудкой и капустой

 

Вам нравится салат с капустой к обеду или ужину, но вам уже приелся обычный вариант? С помощью этого рецепта вы слегка измените привычный вам салат и обновите его, добавив парочку новых ингредиентов.

Описание приготовления:

Вам и вашим родным нравятся блюда из капусты, но все они уже приелись и хочется чего-нибудь новенького? Обычный салат из капусты можно изменить, добавив в него всего лишь парочку ингредиентов, а если его ещё красиво и необычно подать, обычный день сразу станет праздничным. Этот рецепт салата из капусты простой, блюдо получается сытным и вкусным и отлично подходит на обед или ужин для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Лук / Морковь / Орехи / Куриное филе
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 1/2 штуки;
• Филе куриной грудки — 1 штука (или 3-4 для более сытного варианта);
• Морковь — 1 штука;
• Лук зеленый — 2-3 штук;
• Арахис — 50 грамм;
• Семена кунжута — 2 чайных ложки;
• Кисло-сладкий азиатский соус — 4-5 ст. ложек;
• Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
• Лимонный сок — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат с куриной грудкой и капустой»

Куриное филе маринуем в течение 1 часа в кисло-сладком соусе.

Затем запекаем или обжариваем на горячей сковороде.

Семена кунжута и арахис предварительно обжарьте.

Капусту шинкуем тонкой соломкой, морковь очистим и натрем на крупной терке или на терке для корейской моркови. Измельчим зеленый лук. Обжаренную и остывшую грудку можно нарезать мелко, а можно ломтиками.

Перекладываем подготовленные овощи в большую миску, перемешиваем и слегка помнем. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, перемешайте. Если курицу нарезали мелко, можно перемешать ее с овощами.

Выкладываем на тарелку салат из овощей, затем — кусочки курицы. Посыпаем семенами кунжута и измельченными орешками.

Салат с капустой и курицей к УЖИНУ! Готовится из простых продуктов!