Салат с куриной грудкой и капустой
Вам нравится салат с капустой к обеду или ужину, но вам уже приелся обычный вариант? С помощью этого рецепта вы слегка измените привычный вам салат и обновите его, добавив парочку новых ингредиентов.
Описание приготовления:
Вам и вашим родным нравятся блюда из капусты, но все они уже приелись и хочется чего-нибудь новенького? Обычный салат из капусты можно изменить, добавив в него всего лишь парочку ингредиентов, а если его ещё красиво и необычно подать, обычный день сразу станет праздничным. Этот рецепт салата из капусты простой, блюдо получается сытным и вкусным и отлично подходит на обед или ужин для всей семьи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Лук / Морковь / Орехи / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1/2 штуки;
- Филе куриной грудки — 1 штука (или 3-4 для более сытного варианта);
- Морковь — 1 штука;
- Лук зеленый — 2-3 штук;
- Арахис — 50 грамм;
- Семена кунжута — 2 чайных ложки;
- Кисло-сладкий азиатский соус — 4-5 ст. ложек;
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат с куриной грудкой и капустой»
Куриное филе маринуем в течение 1 часа в кисло-сладком соусе.
Затем запекаем или обжариваем на горячей сковороде.
Семена кунжута и арахис предварительно обжарьте.
Капусту шинкуем тонкой соломкой, морковь очистим и натрем на крупной терке или на терке для корейской моркови. Измельчим зеленый лук. Обжаренную и остывшую грудку можно нарезать мелко, а можно ломтиками.
Перекладываем подготовленные овощи в большую миску, перемешиваем и слегка помнем. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, перемешайте. Если курицу нарезали мелко, можно перемешать ее с овощами.
Выкладываем на тарелку салат из овощей, затем — кусочки курицы. Посыпаем семенами кунжута и измельченными орешками.
