Суббота , 24 февраля 2024

Рыбные котлеты из минтая

 

Минтай — отличная рыба для котлет. Мясо сочное и нежирное, без косточек. Такие котлетки очень быстро и просто готовятся. Смотрите, как приготовить рыбные котлеты из минтая.

Описание приготовления:

Обратите внимание, что вес рыбы указан в чистом виде (филе). Если вы решили купить тушки, то возьмите их немного больше по весу. Готовые котлеты подавайте к рассыпчатым кашам или пюре из овощей. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Минтай — 600 грамм (чистого веса: без кожи, головы и костей);
  • Молоко — 50 миллилитров;
  • Хлеб белый — 60 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Масло рафинированное — 4-5 ст. ложек;
  • Рыбные специи — по вкусу (по желанию).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рыбные котлеты из минтая»

Рыбные котлеты из минтая - фото шаг 1

Очистите луковицу от шелухи, вымойте и порежьте её на 4 части для удобства измельчения. Вымойте тщательно рыбное филе. Если вы купили тушки без головы, снимите с них кожу и удалите внутренний хребет.

Рыбные котлеты из минтая - фото шаг 2

В блендере измельчите сразу все ингредиенты: рыбное филе, яйцо, луковицу, хлеб, молоко, соль и специи. Кроме растительного масла, оно используется только для жарки котлет. Приготовить фарш можно и с помощью обычной мясорубки, тогда яйцо добавьте в конце.

Рыбные котлеты из минтая - фото шаг 3

Столовой ложкой набирайте фарш и выкладывайте в горячее масло, формируя при этом котлетку круглой или овальной формы.

Рыбные котлеты из минтая - фото шаг 4

Когда рыбные котлеты поджарятся до румяной корочки с одной стороны, их легко можно перевернуть двумя вилочками на другую сторону и обжарить до готовности. Готовые котлетки снимите с огня и горячими подайте к столу. Приятного аппетита!

Необычные рыбные котлеты «Вкусняшка» / Вкуснейшие рыбные котлеты


Смотрите также

Шашлык из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.