Кукурузный салат с авокадо и помидорами
Салаты летом — это отличная альтернатива тяжелым горячим, которые просто нет аппетита есть, согласны? В коллекцию с простыми, легкими и вкусными рецептами советую добавить вам еще и вот такой.
Описание приготовления:
Основой этого блюда в данном случае будут отварные початки, но вы можете использовать и жареные на гриле, например, а в крайнем случае — консервированные зерна. Очень ароматная заправка подчеркнет вкус овощей и не утяжелит блюдо. Попробовать этот вариант, как приготовить кукурузный салат с авокадо и помидорами, уж точно стоит хотя бы раз.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Помидор
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кукуруза — 4 штуки (вареная);
- Красный лук — 1 штука;
- Помидоры черри — 8-10 штук;
- Авокадо — 2 штуки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 1 штука;
- Базилик — 2-4 штук (листочка);
- Сок лимона — 1 cт. ложка (+ 1 ложка для авокадо);
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Кукурузный салат с авокадо и помидорами»
1. Вот наши ингредиенты. Первым делом вымойте кукурузу и поставьте ее вариться.
2. Соедините оливковое масло с соком лимона. Добавьте чеснок, базилик, соль и перец по вкусу. Оставьте заправку настаиваться.
3. Готовую кукурузу остудите и острым ножом срежьте зерна с початка.
4. Добавьте нарезанные помидоры.
5. И измельченный лук.
6. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками и добавьте в салатник.
7. Влейте заправку, дополнительно авокадо сбрызните соком лимона.
8. Перемешайте и кукурузный салат с авокадо и помидорами готов. Приятного аппетита!
