Яичница с колбасой и хлебом

Порадуйте домашних прекрасным завтраком. Он нехитрый, но очень интересный. Здесь в одном блюде собраны сразу все продукты для завтрака.

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда можно взять как белый, так и черный сорт хлеба. Оба варианта по-своему вкусны и хороши. Успехов!

Назначение: На завтрак / На скорую рукуОсновной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Яйца / КолбасаБлюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Помидор — 1 штука;
• Хлеб — 60 грамм;
• Колбаса — 100-150 грамм (возьмите краковскую или любую другую свиную);
• Сыр твердный — 70 грамм;
• Сливочное масло — 50 грамм (для жарки);
• Соль, перец — по вкусу;
• Чеснок — 1 штука (зубчик);

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Яичница с колбасой и хлебом»

Для приготовления блюда я использую белый хлеб, но можно взять и черный. У хлеба нужно срезать корочку. Саму мякоть нарежьте на небольшие кубики. Помидоры тоже нарежьте кубиками. Так же поступаем и с колбасой. Если вы берете краковскую (как и я), не забудьте удалить пленку с колбасы. При обжаривании она становится грубая. Кушать такое блюдо будет неприятно.

На сковороде растопите сливочное масло. На нем обжарьте нарезанный хлеб. Натрите на мелкой терке чеснок. Добавьте его к хлебу. Быстро все обжарьте.

Добавьте к хлебу (в сковороду) помидоры и колбасу. Обжарьте все 5 минут.

В сковороду (по одному) вбейте яйца. Накройте сковороду крышкой, чтобы яйца хорошо прожарились. Теперь натрите на терке твердый сыр. Посыпьте каждое яйцо сыром, и снова закройте крышку сковородки. Сыр расплавится — и можно выключать. Блюдо я не солила, мне достаточно соли в сыре.

На порционную тарелочку выложите готовую яичницу с колбасой и хлебом. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

15 УДИВИТЕЛЬНЫХ ТРЮКОВ И ИДЕЙ С ЯЙЦАМИ