Вторник , 29 ноября 2022

Лазанья из палтуса

 

Рецепт приготовления лазаньи из палтуса. Именно такая лазанья наиболее популярна на Аляске.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • сливочного масла или маргарина — 6 ст. ложек;
  • фунта стейков палтуса, без костей, нарезать 1 кубиками — 11/2 штуки;
  • зубчика измельченного чеснока — 2 штуки;
  • сушеного тимьяна — 3/4 чайных ложки;
  • муки — 1/3 стакана;
  • соли — 1/2 чайных ложки;
  • куриного бульона — 11/2 стакана;
  • жирных сливок — 1 стакан;
  • унций готовой лапши лазанья — 8 штук;
  • тертого швейцарского сыра — 2 стакана (+ Измельченная свежая петрушка ).

Количество порций: 8

Описание приготовления:

В большой сковороде на среднем огне, растопить 2 столовые ложки сливочного масла.

Добавить палтус, чеснок и тимьян. Готовить рыбу, пока не будет легко прокалываться вилкой, около десять минут. Отложите в сторону. Добавить оставшееся масло в сковороду. Всыпать муку и соль, размешать до получения однородной массы, готовить, помешивая до золотисто-коричневого цвета. Постепенно добавить бульон и сливки. Доведите до кипения, готовить, помешивая, 2 минуты или пока не загустеет. В смазанную форму для выпечки, выложить слоями половину лапши, палтус, белый соус и сыр. Повторить слои. Накрыть крышкой и выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту 20 минут. Снять крышку; выпекать еще 20 минут. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол. Посыпать петрушкой по желанию.

Лазанья с мясным фаршем и соусом ”Бешамель” — классический рецепт! | Appetitno.TV


Смотрите также

Соус карбонара

  Соус карбонара — известное итальянское блюдо, а точнее — его дополнение. Соус карбонара используют …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.