Воскресенье , 28 февраля 2021

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром

Хочу поделиться рецептом и показать, как приготовить суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Его можно готовить даже деткам.Варится он быстро на основе овощного бульона и без добавления мяса.

Описание приготовления:

Как известно, капуста брокколи в своем семействе — самая полезная. В ней содержится много витаминов, а блюд с ее участием существует огромное количество. Такой суп-пюре из брокколи с плавленым сыром получается очень нежным, а сочетание плавленного сыра и овощей — идеальное. Готовится он быстрее, чем за час, поэтому суп можно считать быстрым. Это полезно, вкусно и сытно, несмотря на отсутствие мяса в бульоне.

Назначение: На обед / Для детей / От 3 лет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи — 1 штук;
  • Сельдерей — 1 штука;
  • Картофель — 3-4 штук;
  • Лук — 1 штука;
  • Соль и специи — по вкусу;
  • Зелень петрушки — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром»

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 1

1. Для начала моем капусту брокколи и разбираем ее на соцветия. Затем очищаем картофель, лук и нарезаем все овощи, а также сельдерей.

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 2

2. Отправляем вариться сразу картофель. Через 10 минут добавляем к нему нашинкованный лук. После чего добавляем к ним остальные овощи. Варим 5 минут и периодически помешиваем.

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 3

3. Тем временем нарезаем плавленный сыр. Отправляем его в наш суп. Варим еще 5-7 минут на слабом огне. Плавленный сыр можно использовать любой. Хорошо сочетается с овощами «Филадельфия».

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 4

4. Затем выключаем суп и даем ему немного постоять. Далее погружным блендером все измельчаем. После этого можно довести суп до кипения и выключить.

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 5

5. При подаче можно добавить несколько капель оливкового масла (или немного сливочного). Подавать суп-пюре из брокколи с плавленым сыром нужно в горячем виде. По вкусу добавьте соль и перец.

Крем-суп из брокколи с плавленым сыром


Смотрите также

Суп-пюре с шампиньонами

  Спасибо моему мужу за то, что он мне полтора года назад подарил блендер. Благодаря …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.