Среда , 24 июля 2024

Рыбные котлеты с рисом

Рыбные котлеты с рисом — простое будничное блюдо, хорошо подходящее для незатейливого, но вкусного семейного обеда или ужина. Можно готовить из любого вида рыбы, но лучше всего — из тиляпии.

Описание приготовления:

Замороженное филе рыбы — дешевый и всем доступный источник множества питательных веществ. Как по мне, лучший способ приготовить такую рыбу — это пожарить рыбные котлеты с рисом. Блюдо незатейливое, готовится буквально полчаса, однако получается весьма вкусным, и все домашние всегда с удовольствием его едят. Блюдо на каждый день.

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 700 грамм;
  • Хлеб белый — 2 ломтика;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Вода — 1 стакан;
  • Зеленый лук —по вкусу;
  • Укроп —по вкусу;
  • Мука — 3-4 ст. ложек;
  • Соль, перец —по вкусу;
  • Масло —по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рыбные котлеты с рисом»

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Я использовала филе тиляпии, однако можно использовать и другую рыбу.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 2

Рис отвариваем до готовности и остужаем.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 3

Рыбное филе при помощи мясорубки или кухонного комбайна превращаем в фарш.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 4

Добавляем в фарш яйцо.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 5

Приправляем солью и перцем по вкусу.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 6

Хлеб замачиваем в воде, затем воду отжимаем, а мякоть добавляем в фарш.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 7

Добавляем нарезанный укроп.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 8

Туда же добавляем нарубленный зеленый лук.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 9

Наконец, добавляем в фарш отваренный до готовности и остывший рис.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 10

Тщательно перемешиваем.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 11

Формируем из получившегося фарша небольшие котлетки.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 12

Обваливаем котлеты в муке или сухарях.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 13

В сковороде разогреваем немного масла, кладем туда наши котлеты.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 14

Обжариваем котлеты с одной стороны около 5-6 минут, затем переворачиваем и обжариваем примерно столько же с другой. До полной готовности и румяного цвета.

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 15

Готово. Приятного аппетита!

котлеты из рыбных консервов с рисом


Смотрите также

Рыбные фрикадельки в духовке

Если белая рыба вам кажется слишком сухой и пресной, берите на заметку эту идею, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.