Салат с семгой и свеклой

 

Красочное блюдо можно подать на романтический тет-а-тет, ведь оформление салата с семгой и свеклой этому очень способствует! Берите на заметку эту замечательную идею!

Описание приготовления:

Можно просто нарезать слабосоленую семгу и отварную свеклу кубиками и перемешать со сметаной, но куда красочнее и аппетитнее на тарелке будет смотреться умело выстроенная композиция из этих же ингредиентов! Благо вам потребуется всего лишь 10 минут для ее создания.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Семга
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Семга — 80 грамм (слабосоленая нарезка);
• Свекла — 2 штуки (отварная);
• Сметана — 40 миллилитров (любой жирности);
• Руккола — 0,5 пучка;
• Соль — 2 щепотки;
• Перец черный молотый — 2 щепотки.

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат с семгой и свеклой»

Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите или запеките и остудите свеклу.

Очистите отварную свеклу от кожуры, промойте и нарежьте лентами, точно так же, как будто вы срезаете кожуру с яблок. Свекольные ленты промокните бумажным полотенцем, чтобы они не выделяли сок. Скрутите из них розы и выложите на тарелку.

Таким же образом скрутите розы из нарезки слабосоленой семги.

Разберите половину пучка рукколы и промойте листья в воде, промокните их бумажными салфетками. Аккуратно выложите листья вокруг роз из ингредиентов.

В каждую розу из свеклы выложите сметану, не заполняя ее до краев. Посолите и поперчите блюдо. По желанию — сбрызните лимонным соком. Растительное масло не потребуется, так как нарезка рыбы и так жирная.

Подайте салат к столу, пока сметана не окрасилась в розовый цвет. Заранее готовить блюдо не нужно!

Вкуснейшая Закуска с Красной Рыбой, Заменит Любой Салат!

Красная рыба «чисто под водочку». 30 минутная засолка.