Понедельник , 2 октября 2023

Новогодний салат «Кукареку»

На этот новогодний стол рекомендуют приготовить блюда без куриного мяса. Возьмите мясо индейки и приготовьте вкусный, сытный салат. И обязательно заправьте его острой заправкой с дижонской горчицей!

Описание приготовления:

Чтобы украсить ваш праздничный стол, возьмите на заметку рецепт, как приготовить новогодний салат «Кукареку». У этого салата своеобразное сочетание вкуса: сладкого и сочного, от консервированного ананаса, острого от дижонской горчицы.

Чем отличается дижонская горчица от обычной? По вкусу она мягче и содержит в себе целые зерна горчицы. Добавив дижонскую горчицу в салат, вы получите новый вкус знакомого салата, а зерна горчицы будут приятно щелкать при раскусывании.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Капуста / Молочные продукты / Яйца / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо индейки — 200 грамм (голень отварная);
  • Сыр твердый — 100 грамм (Российский);
  • Ананас консервированный — 130 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Капуста пекинская — 100 грамм;
  • Масло подсолнечное — 1 cт. ложка (для жарки);
  • Укроп — по вкусу;
  • Дижонская горчица — 2-3 ст. ложек;
  • Сок лимонный — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков.

Количество порций: 4

Как приготовить «Новогодний салат «Кукареку»»

Подготовьте необходимые ингредиенты: для салата…

…и для заправки.

Яйца нужно взбить вилкой и поджарить на разогретом масле.

Готовый яичный блинчик немного остудите, сверните в рулетик и тонко нарежьте. Выберете несколько нарезанных частей для украшения салата, остальные мелко порежьте в салат.

Капусту мелко нарежьте.

Отварное мясо снимите с кости и измельчите.

Сыр натрите на терке для сыра (или просто на мелкой терке). Часть отложите для посыпки салата.

Для заправки смешайте измельченный чеснок, лимонный сок и дижонскую горчицу.

Смешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться салату не менее 20 минут. Выложите на блюдо, посыпьте натертым сыром, украсьте яичными блинчиками и зеленью. Приятного аппетита!

Топ-3: Новогодние салаты (3 ингредиента)


Смотрите также

Салат «Суши»

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.