Салат с копченым мясом и грибами
Сегодня делюсь с вами отличным рецептом праздничного салата с копченым мясом и грибами. Салат получается очень вкусным, сытным, идеально подойдет для праздничного стола.
Описание приготовления:
Этот салат очень нравится моим гостям, он необычный, неизбитый, при этом очень вкусный и оригинальный. Ну а подача делает его очень аппетитным. Попробовать его хотят все и всегда. В преддверии новогодних праздников советую приготовить этот салатик и вам.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картофель — 1-2 штук;
- Яйца — 3 штуки;
- Копченая курица — 250 грамм;
- Шампиньоны — 300 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Майонез — 1-2 ст. ложек;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Салат с копченым мясом и грибами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности, яйца отварите вкрутую.
Лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до мягкости.
Грибы очистите и нарежьте. Отправьте в сковороду к луку и обжарьте до полной готовности.
Из копченого куриного окорочка снимите мясо и измельчите. Шкурку не используйте.
Собирать салат предлагаю с помощью глубокого салатника. Застелите его изнутри пищевой пленкой.
Отваренные вкрутую яйца очистите, белки отделите от желтков. 2 белка натрите на мелкой терке и выложите на дно салатника. Слегка смажьте майонезом.
Теперь выложите измельченную курочку и также смажьте небольшим количеством майонеза.
Натрите оставшиеся белок и желтки на мелкой терке и выложите следующим слоем.
Следующий слой — обжаренные грибы.
Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Выложите картофель последним слоем и слегка утрамбуйте.
Переверните салатник на плоскую тарелку, салатник сразу отделится от пленки, пленку также аккуратно снимите.
Вот таким красивым получился наш салатик.
Украсьте салат по своему вкусу. У меня оставалось немного консервированной кукурузы и сладкого перца, я решила их использовать для украшения. Но можно просто присыпать измельченной зеленью, тоже будет красиво.
Приятного аппетита!
