Салат «Императорский»
Предлагаю вашему вниманию удивительно легкий, вкусный и изысканный салат «Императорский». Это блюдо ресторанного уровня можно приготовить у себя на кухне, удивив близких и родных.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления салата «Императорский» на самом деле весьма прост. Следите за пошаговым сопровождением и у Вас все получится!
Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед / Фуршет
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Листья салата — 3-4 штук;
- Куриное филе — 100 грамм;
- Анчоусы — 5-6 штук;
- Помидор — 1 штука;
- Пармезан — 50 грамм;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Свежая зелень — 1 щепотка;
- Оливковое масло — 1 чайная ложка;
- Чеснок — 1 зубчик.
Количество порций: 1.
Как приготовить «Салат «Императорский»»
1. Для начала необходимо хорошо помыть и просушить филе. Посолить и поперчить по вкусу.
2. На сковороду налить оливковое масло и хорошо разогреть.
3. Отправить туда филе и поджарить с двух сторон до румяной корочки.
4. Тем временем вымыть листья салата и просушить.
5. Анчоусы почистить и разрезать пополам. Выложить на листья салата.
6. Жареное филе немного остудить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в салат.
7. Помидоры вымыть и просушить. Нарезать дольками (черри пополам). Слегка посолить и выложить в салат.
8. Пармезан натереть на терке и отправить за помидорами.
9. Теперь можно заняться заправкой. Для ее приготовления необходимо очистить чеснок и выдавить через пресс.
10. К чесноку добавить сметану (можно заменить майонезом), немного горчицы.
11. Свежую зелень вымыть, просушить и мелко нарезать. Добавить в заправку и все тщательно перемешать.
12.
Изысканный салат «Императорский» в домашних условиях готов. Подавать заправку лучше отдельно. При желании можно добавить в салат еще сухарики.
