Салат «Гриб»
Вкусный, красиво оформленный салат из любимых ингредиентов — что может быть лучше к праздничному столу? Так давайте приготовим сытный салат и выложим его в форме гриба. Будет ярко, красиво и вкусно!
Описание приготовления:
Праздничные салаты должны быть приготовлены из любимых ингредиентов и красиво оформлены. В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусный и сытный салат «Гриб». Этот вариант салата слоеный, но вы можете максимально упростить задачу и просто перемешать все ингредиенты. А уже затем выложите в форме гриба и украсьте. Просто, вкусно и без особых хлопот вы создадите настоящий праздничный шедевр, который всем без исключения поднимет настроение и вкусом, и внешним видом.
Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400-500 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйца — 3-4 штук (вареные);
- Морковь — 200 штук (вареная);
- Картофель — 200 грамм (вареный);
- Огурцы соленые — 150 грамм (или маринованные);
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Майонез — 200 грамм;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Зеленый лук — 2-3 штук;
- Помидор свежий — 1 штука;
- Маслины — 6-8 штук.
Количество порций: 1.
Как приготовить «Салат «Гриб»»
В первую очередь отварим овощи и яйца и обжарим грибы с луком на растительном масле до готовности, остудим их.
Картофель отварим в кожуре, очистим и натрем на крупной терке.
Вареную морковь очистим и тоже натрем на терке.
На терке натираем соленые или маринованные огурчики.
Отварим яйца вкрутую. Отделяем белки от желтков, натираем их на терке в разные тарелки.
На плоское блюдо выкладываем в форме гриба первым слоем натертый картофель. Слегка посолим его и смажем майонезом.
Сверху выкладываем слой из жареных грибов. Смазываем майонезом.
Следом выкладываем огуречный слой.
Теперь — слой желтков, как следует смазываем майонезом.
И теперь весь гриб покрываем натертыми на терке белками.
Шляпку смазываем майонезом и покрываем морковкой.
Нарезанными маслинами и перьями зеленого лука украшаем наш гриб. Божью коровку делаем из помидора и маслин.
