Лазанья с цуккини
С нашим рецептом, сытный обед вам обеспечен. Бекон, цуккини, ароматный сыр, листы лазаньи – все это отлично сочетается и с помощью духовки превращается в изумительное блюдо.
Описание приготовления:
Готовим вкусный и сытный обед. Сначала подготовьте соус бешамель. Для этого вам потребуется растопить масло, добавить в него муку, теплое молоко, мускат и соль. Пока соус остывает, черед других компонентов. Лук, морковь и цуккини нарежьте кубиками и обжарьте в течение 10 минут на оливковом масле. Сыр потрите на терке, бекон нарежьте кубиками. Форму для запекания смажьте маслом, влейте немного соуса и выложите часть овощей. Накройте листьями лазаньи в один слой. Смажьте соусом, затем разложите еще часть овощей и часть бекона, посыпьте сыром и снова слой лазаньи. Повторите слои, их должно получиться 4-5 штук. Сверху полейте остатками соуса и отправьте на 40 минут в духовку запекаться при 180 градусах. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Листы лазаньи — 300 грамм;
- Бекон сырокопченый — 200 грамм;
- Сыр — 200 грамм;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Мука — 50 грамм;
- Цуккини — 3 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Молоко — 600 миллилитров;
- Масло оливковое — по вкусу;
- Молотый мускат — 1 щепотка;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Лазанья с цуккини»
Сначала приготовьте соус бешамель. Растопите масло, добавьте муку и хорошо размешайте, затем влейте теплое молоко и доведите до кипения. Теперь черед муската и соли, проварите 5 минут, постоянно помешивая, и снимите с огня.
Лук, морковь и цуккини нарежьте кубиками и обжарьте в течение 10 минут на оливковом масле. Специи добавляйте по вкусу.
Сыр потрите на терке, бекон нарежьте кубиками.
Форму для запекания смажьте маслом, влейте немного соуса и выложите часть овощей.
Накройте листьями лазаньи в один слой.
Смажьте соусом, затем разложите еще часть овощей и часть бекона, посыпьте сыром и снова слой лазаньи. Повторите слои, их должно получиться 4-5 штук. Сверху полейте остатками соуса и отправьте на 40 минут в духовку запекаться при 180 градусах.
