Вторник , 28 июня 2022

Куриные рулетики с апельсином

 

Еще одно очень оригинальное блюдо в копилку домашнего кулинара — куриные рулетики с апельсином. Рецепт достаточно простой, однако блюдо на выходе получается весьма праздничное.

Описание приготовления:

Сегодня предлагаю вашему вниманию интересный вариант блюда для романтического ужина или праздничного застолья: рулетики из курицы с апельсином. По сути, никаких специфических ингредиентов не требуется, только курица, апельсины и еще пара-тройка базовых, имеющихся у каждой хозяйки продуктов. Подавать такие рулетики лучше всего с картофельным пюре. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 750 грамм;
  • Апельсин — 2 штуки;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Лавровый лист — 3 штуки;
  • Специи —по вкусу;
  • Соль, перец —по вкусу;
  • Майонез —по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриные рулетики с апельсином»

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 1

Первое, что нужно сделать — почистить и разделить на дольки апельсины. Постарайтесь удалить как можно больше белой мякоти.

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 2

Куриное филе разрезаем на продолговатые кусочки. Примерно как на фото.

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 3

Солим, перчим и аккуратно отбиваем каждый кусочек.

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 4

Берем отбитый кусочек курицы, смазываем слегка майонезом, кладем дольку апельсина и заворачиваем в рулетик.

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 5

Должен получиться вот такой рулетик.

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 6

Аналогичным образом сворачиваем все остальные рулетики. Закрепляем каждый рулетик зубочисткой, чтобы не развалился.

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 7

В сковороде на быстром огне разогреваем масло. Выкладываем рулетики швом вниз, обжариваем пару-тройку минут до образования легкой корочки.

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 8

Переворачиваем, обжариваем с другой стороны.

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 9

Обжаренные рулетики складываем в глубокую толстостенную кастрюлю, заливаем нежирной сметаной и небольшим количеством воды. Добавляем соль, перец, специи и ставим на медленный огонь. Тушим под крышкой 20-25 минут.

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 10

Куриные рулетики с апельсином готовы. Приятного!

Куриный рулет со шпинатом и сыром. Праздничный рулет.Новогодние Рецепты 2017


Смотрите также

Рулеты из филе индейки с печенью и арахисовой пастой

  Интересные рулеты из филе и печени индейки с приятным арахисовым ароматом вполне украсят собой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.